Cuisine du Sud

Le CRT à vos côtés

Cette action vise à remettre à l’honneur la gastronomie et le savoir-faire emblématiques de la Provence et des Alpes du Sud au sein des restaurants de la région, a l’instar de la Cuisine nissarde à Nice. À l’approche des JOP 2030, elle encouragera notamment les professionnels des territoires alpins à valoriser davantage la cuisine locale afin de renforcer l’identité des territoires et d’offrir aux visiteurs une expérience authentique. En parallèle, le CRT poursuivra la promotion des producteurs et prestataires des réseaux Bienvenue à la ferme et Accueil Paysan, en partenariat avec la Chambre régionale d’agriculture.